For det første er det viktig å markere paleo dietten, det er bedre kjent som paleolitisk diett. Dette skjer, nettopp på grunn av det grunnleggende i denne dietten. I utgangspunktet har paleo-dietten prinsippet om å følge de samme diettregimene som våre forfedres hulemenn under den paleolittiske perioden pleide å gjøre.
Fremfor alt var kostholdet deres basert på å jakte på dyr og samle grønnsaker i skogene. Derfor fastslår paleo-dietten at dietten må begrenses med mer eller mindre, 19 til 35% for proteiner, 22 til 40% for karbohydrater og 28 til 47% av fett. I tillegg til fersk og naturlig mat.
Generelt er dette dietten mer egnet for de som ønsker å gå ned i vekt, har bedre helse, kontrollere blodsukkernivået eller som vil endre livsstilen for å være sunnere og også mer naturalistisk. Denne dietten passer imidlertid ikke for alle, og selv før du starter den, anbefaler vi at du følger opp.
Fordi det vil være nødvendig for legen å følge opp og den spesifikke ernæringsplanen for deg. I utgangspunktet blir dette nødvendig, nettopp fordi det er et veldig restriktivt og noe radikalt kosthold. Så hvis du vil starte, prøv å unngå radikalisme og søk medisinsk råd.
Uansett, sjekk ut mer om paleo dietten.
Hvordan gjøre paleo dietten?
Først og fremst er det viktig å markere at paleo-dietten betraktes som en livsstil. Spesielt fordi det ikke etablerer kalorimengder og teller ikke antall måltider om dagen. Det vil si at du kan spise kjøtt etter ønske, og du kan også opprette menyen.
Derfor kan denne tidsfriheten være skadelig for noen mennesker. For i stedet for å gå ned i vekt, kan du faktisk legge på deg. Generelt, for å lage paleo-dietten, må du forby bearbeidet mat, sukker, karbohydrater, drikkevarer og alle typer frokostblandinger og belgfrukter fra menyen.
Derfor vil du bare spise protein, blader, frukt, naturlig mat og mat rik på sunt fett. For eksempel nøtter, kjøttfattig kjøtt, fisk og sjømat.
Som en kuriositet forkynner paleo-dietten også periodisk faste. Faktisk er deres begrunnelse for en slik holdning det faktum at hulemenn noen ganger tok seg tid til å finne mat. Langvarig faste kan imidlertid forårsake hypoglykemi, konsentrasjonsvansker, tap av muskelmasse og andre plager.
Hva skal jeg spise?
Fremfor alt består det grunnleggende kostholdet i paleo-dietten av frukt og grønnsaker, kjøtt med lite fett, nøtter, frø og fett, kaffe og te. Fremfor alt, sammenlignet med de andre diettene, forbruker paleo dietten 25 til 30% protein daglig, mens de andre går mer eller mindre opp til 15% protein.
I utgangspunktet ser det paleolittiske dietten også etter minimalt bearbeidede matvarer og naturlig fett. For eksempel kokosnøttolje, olivenolje, nøtter og andre vegetabilske oljer. Og selvfølgelig kan vi ikke unnlate å fremheve proteinene, som er magre kutt av fisk, fisk, fjærfe, egg, sjømat og spekemat.
Fremfor alt bør kjøtt bare spises hvis det inneholder lite fett. Det er imidlertid verdt å nevne at i tilfeller av kronisk nyresykdom og dråper, bør overdreven kjøttforbruk unngås.
I mellomtiden vil karbohydrater bare aksepteres hvis de kommer fra røtter og knoller. Som for eksempel poteter, kassava, yams, kassava og søtpoteter. Videre, i denne dietten, setter de stor pris på forbruket av frukt og grønnsaker, spesielt hvis de er rå, med skall eller bagasse.
1- Proteiner
Froskekjøtt, svinekjøtt, kylling, kalkun, egg, lam, geitekjøtt, lever, tunge og marg kan spises. I tillegg kan fisk og sjømat også spises.
2. Tørket frukt, frø og fett
I utgangspunktet kan du inkludere mandler, paranøtter, cashewnøtter, hasselnøtter, valnøtter, pistasjnøtter, makadamia, gresskar, sesamfrø og solsikkefrø. I tillegg kan du konsumere olivenolje, avokado og linfrøolje. Men i moderasjon. Det kan også omfatte honning og tørket frukt.
3. Kaffe og te
Fremfor alt kan kaffe og te inngå i dietten, men i moderasjon. Vi anbefaler faktisk at det er 1 gang om dagen og uten tilsetning av sukker.
Mat å unngå
- Korn og matvarer som inneholder: ris, hvete, havre, bygg, quinoa og mais;
- Korn: bønner, peanøtter, soyabønner og alle produkter, som tofu, erter og linser;
- Knoller: kassava, poteter, syltetøy, selleri og avledede produkter;
- Sukker og annen mat eller tilberedning som inneholder sukker, som informasjonskapsler, kaker, pasteurisert juice og brus;
- Melk og meieriprodukter, som ost, yoghurt, rømme, kondensert melk, smør og iskrem;
- Foredlede og pakkede matvarer;
- Fet kjøtt som bacon, bologna, pølse, kalkun og kyllingeskinn, skinke, pepperoni, salami, hermetisk kjøtt, svinekjøtt og ribbe;
- Salt og matvarer som inneholder det.
Er dette kostholdet trygt?
I utgangspunktet er denne dietten, så vel som de andre restriktive diettene, nødvendig medisinsk overvåking, slik at de kan lage matplanlegging i henhold til helsen. I tillegg, hvis paleo dietten er planlagt uten nødvendig tilbehør, kan ernæringsmangel og økte nivåer av fett i blodet oppstå.
Fremfor alt er denne dietten ikke egnet for personer med nyreproblemer. I dette tilfellet kan proteinoverbelastning oppstå. Videre er det heller ikke indikert for de som har spiser. I dette tilfellet kan individet ha kriser, nettopp på grunn av uttaket av karbohydrater.
Fremfor alt trenger personer med diabetes og personer med kardiovaskulære problemer enda mer overvåking. For, overflødig mettet fett kan kontrollere disse sykdommene. Det er også viktig å merke seg at personer med depresjon og andre psykiatriske problemer trenger legehjelp.
Paleo diett hjelper deg å gå ned i vekt?
Fremfor alt kan denne dietten hjelpe deg å gå ned i vekt. I utgangspunktet er dette nettopp fordi det er en diett som begrenser forbruket av bearbeidet og bearbeidet mat. I tillegg til å redusere forbruket av karbohydrater, som også er ansvarlig for å øke glukosenivået i blodet.
Når det er forhøyet, er glukose i overkant, og blir følgelig fett, noe som fører til akkumulering i fettvev. Av denne og andre grunner er raffinerte karbohydrater ekskludert fra dietten, noe som faktisk bidrar til vekttap.
Paleo dietten er også rik på grønnsaker, fibre og proteiner. I utgangspunktet kan disse næringsstoffene øke mettheten og redusere trangen til å spise. Det vil si at det kan føre til vekttap. I tillegg reduserer det kroppens kalorier og forbedrer stoffskiftet fordi det eliminerer bearbeidet mat.
Generelt betraktes paleo-dietten av mange forskere som det dietten som fremmer raskest vekttap. Imidlertid har noen studier funnet at tapte pund har en tendens til å komme tilbake senere. Det vil si at det kanskje ikke er så gunstig. Det kan forårsake trekkspilleffekt.
fordeler
- Dietten tillater inntak av bare karbohydrater av høy kvalitet og i moderasjon;
- Forbruket av kjøtt blir fordelaktig, fordi kjøtt har mye protein og også essensielle aminosyrer.
- Dietten krever inntak av mye frukt og grønnsaker, som er rike på næringsstoffer;
- Det faktum at paleo dietten krever kutting av sukker og bearbeidet mat forbedrer helsen, og hjelper deg også å gå ned i vekt og opprettholde en sunn vekt;
- Det er en diett som krever inntak av mye vann;
- Hjelper deg med å gå ned i vekt og leve et sunnere liv;
- Favoriserer fersk mat;
- Forbud mat som anses som helseskadelig. Som industrialiserte produkter, pølser, sukker og søtsaker
Ulemper
- Overdreven inntak av proteinrike matvarer, som kjøtt, svekker nyrenes helse og fjerner kalsium fra beinene;
- Frukt er rik på fruktose, og fruktose er en type sukker. På grunn av dette kan det være en viss overdrivelse og en økning i sukkerinntaket;
- Å følge denne dietten uten veiledning kan føre til inntak av for mye fett. Derfor kan vektøkning og helsetap forekomme;
- Noen radikaler indikerer at de går fra 16 til 24 timer uten å spise noe mat. I utgangspunktet er det veldig farlig å gjøre dette, ettersom langvarig faste kan forårsake problemer som hypoglykemi, irritabilitet, hodepine, konsentrasjonsvansker, blant andre komplikasjoner;
- Utelukkelse av mat som anses som sunn og av vitaminer og mineraler som er nødvendige for kroppen, som bønner og fullkorn, kan føre til ernæringsmessige mangler.
Forskjellen mellom Paleo-dietten og Low Carb
Generelt er hovedforskjellen mellom dem det faktum at mens du er i paleo-dietten, unngår du alle typer kornrike karbohydrater. Som for eksempel er ikke ris, hvete, mais og havre i lavkarbokostholdet så radikalt. I utgangspunktet er denne dietten fortsatt tillatt å konsumere disse kornene. Imidlertid i små mengder.
I tillegg til denne forskjellen, kan vi fremheve det faktum at lavkarbokostholdet har lov til å konsumere bearbeidet mat. Imidlertid kan de ikke være rike på sukker, mel og andre karbohydrater. I paleo-dietten, som du kanskje allerede har sett, indikerer de at du reduserer forbruket av industrialiserte produkter så mye som mulig.
Paleo diettmeny
Fremfor alt, i tilfelle du var interessert i å starte paleo-dietten, tok vi deg en meny med hvordan du spiser. Imidlertid anbefaler vi ikke denne dietten uten medisinsk hjelp, og uten ernæringsovervåking.
1. dag
- Frokost: Kaffe uten sukker + 2 eggerøre med tomat i terninger og løk i terninger + 1 eple.
- Formiddagsmatbit: 1 håndfull tørket frukt.
- Lunsj / middag: 150 g kjøtt + chard + tomat + revet gulrot og bete + 1 drypp olivenolje + 1 mandarin.
- Ettermiddagsmatbit: 1 stekt banan med 1 ts chiafrø.
2. dag
- Frokost: Usøtet kaffe med naturlig mandelmelk + spinatomelett + 2 skive avokado + 1 appelsin.
- Morgensnacks: 30 gram kokosmasse.
- Lunsj / middag: 150 gram laks ledsaget av asparges sautert i olivenolje + 1 pære.
- Ettermiddagsmatbit: Gulrot og selleripinner med hjemmelaget guacamole.
3. dag
- Frokost: Usøtet kaffe med naturlig kokosmelk + fruktsalat.
- Morgenmatbit: Avokadosmoothie med naturlig mandelmelk + 1 ss chiafrø.
- Lunsj / middag: Pasta med courgette med 150 gram kjøttdeig med naturlig tomatsaus + råsalat krydret med olivenolje + 1/2 kopp hakkede jordbær.
- Ettermiddagsmatbit: 1 kokt egg + 2 middels fersken.
Anbefalinger
Fremfor alt indikerer Verdens helseorganisasjon (WHO) å lage paleo-dietten, med akkompagnement av en profesjonell, som for eksempel nutrologer og ernæringseksperter. Så disse spesialistene vil produsere et kosthold som passer ditt tilfelle og helsetilstanden din.
Fremfor alt blir profesjonell overvåking viktig, nettopp fordi denne dietten kompromitterer en stor del av næringsinntaket. Som forøvrig kan forårsake en rekke helseproblemer. Det vil si hvis du slår feil.
Uansett, nå som vi snakker om paleo dietten, og om alle fordelene og skadene. Det er verdt å nevne at å drikke rikelig med vann og øve fysisk aktivitet regelmessig er holdninger som også kan hjelpe deg med å gå ned i vekt og forhindre sykdommer. Så prøv å endre livsstil, også på en annen måte.
Sjekk det nå, men en historie fra kvinneområdet: Hva er et militært kosthold? Hvordan det fungerer, menyer og tips
Kilder: Din helse, Leve bra, Mitt liv
Utvalgt bilde: Diett aldri igjen
