Nok spredning av avfallskultur! Visste du at vi til og med kan bruke appelsinskall, som vi mest kaster i søpla?
Utallige oppskrifter kan tilberedes ved hjelp av denne gjenstanden, som vi anser som disponibel. Vitaminer som er tilstede i appelsins ytre skorpe har tre ganger mer konsentrasjon på utsiden enn på innsiden, på knoppene.
Naturen er virkelig fantastisk! Fremfor alt er det mulig å resirkulere og gjenbruke praktisk talt alt. Spesielt når saken er av organisk opprinnelse.
Generelt har alle fruktene 20% av antioksidanter i skallområdet, mer enn i massen. Derfor vet te-fans dette veldig godt, og utnytter det.
Fordeler med appelsinskall
Hovedfordelen er i prinsippet relatert til mengden vitamin C i huden. Appelsinen hadde allerede dette stoffet i overflod i sine knopper, og utenfor konsentrasjonen er det mye høyere.
Forbruket er viktig, fordi kroppen alene ikke kan lage vitamin C. Derfor må den inntas regelmessig.
Den kvinnelige kroppen må erstatte 75% av dette vitaminet daglig. Menn trenger igjen et større beløp som når opp til 90%. Appelsinskall er i stand til å levere 14% av denne daglige verdien. Faktisk bryter forbruksvanen inntaket av nødvendige fibermengder.
I tillegg er det et annet rikelig stoff som kalles polyfenol. Polyfenoler er i utgangspunktet forbindelser avledet fra grønnsaker som har den forebyggende funksjonen mot sykdommer som diabetes, Alzheimers og fedme. Vitamin A er også en annen rik kilde til appelsinskall.
Resultatet av kontinuerlig bruk av denne naturlige enheten er en sterk kardiovaskulær helse som holder seg borte fra kroniske sykdommer. Faktisk er det et viktig tips: ha preferanse for organiske appelsiner, da skallet er et sted hvor mange plantevernmidler som brukes i store avlinger, akkumuleres.
Hvordan å bruke?
Først, etter å ha skrelt appelsinen, skal du reservere skallet et sted. Dette innholdet kan brukes på flere måter. I juice, søtsaker, driks, midt i salat eller varme retter som supper og marinerte oppskrifter. Mulighetene er endeløse. Selv te er laget av denne ingrediensen.
Å drikke en kopp appelsinskall kan gi fordeler som å regulere blodtrykket og redusere risikoen for hjertesykdom. Følgelig resulterer forbruk også i styrking av kroppens immunitet, fungerer som en effektiv antioksidant, reduserer fremfor alt surheten i blodet og sier farvel til muligheten for å utvikle gikt.
Oppskrifter
For å løse hemmelighetene til appelsinskall på kjøkkenet, vil vi avsløre noen grunnleggende oppskrifter å lage hjemme. På denne måten vil det være mulig å se tydelig hvor mye gjenbruk av barken er effektiv for miljøet, for helsen din og for helsen til familien din. En vitamin C-pumpe i din daglige rutine.
Appelsinskallkake
Først og fremst er appelsinskallkaken ansiktet til bestemorens hus. Målet her er å gi et bærekraftig alternativ for å utvikle oppskriften og la de berømte "oransje essensene" kjøpt i supermarkedet til side. Med bare 25 minutter og få ingredienser, blir ettermiddagssnacks garantert med vitaminvarianter i blandingen.
Ingredienser
- 1 middels oransje
- 1 kopp olje
- 4 egg
- 2 kopper hvetemel
- 1 ss gjær
- 2 kopper sukker
Forberedelsesmodus
Det første trinnet er å kutte appelsinen i 4 deler og legge den i en blender med skall og alt. Tilsett olje, egg og sukker i glasset og pisk til det er glatt. Etter det, ta en bolle og legg melet med gjæren og bland for hånd. Bland godt røren i bollen med melet til alle ballene er borte.
La en smurt panne være ved siden av, og fremfor alt den forvarmede ovnen. Ha den ferdige deigen i beholderen, stek i bare 25 minutter. Til slutt, etter beregnet tid, fjern og server med kaffe eller en annen drink du ønsker.
Søt appelsinskall
Det er ingen bedre dessert først enn den som er laget av appelsinskall. For de som har for vane å dra til Folias de Réis, vet de at dette er favoritt søtsaken som serveres etter måltidene. Oppsummert kan man se at gjenbruk av restene av frukt er en vane som er utviklet av eldre og har gått tapt over tid.
Bare stopp for å se på de tradisjonelle festivalene som fremdeles finner sted i dag for å se hvor mye visdom om gjenbruk fortsatt brukes. Til slutt, la oss legge til oppskriften til denne kulinariske kunnskapen i notatbøkene våre.
Ingredienser
- 6 appelsiner
- 10 kopper sukker
- 5 kopper vann
- 15 nellik
- 3 kanelstenger
Forberedelsesmodus
Det vil ta lang tid å tilberede syltetøyet, fordi huden må trekkes i bløt 3 dager på rad. Foretrekk tykkere appelsinskall slik at utbyttet ditt blir høyere. Skjær dem i to og fjern deres indre masse, det vil si guminhos. La stå i vannet i de angitte dagene og fortsett til neste trinn.
Etter bløtleggingstid, fokuser på sirupberedelsen. Ta deretter en panne og hell sukkeret og la det smelte. Når jeg har fått væske, heller du vannet og koker det. Så tilsett skallene i strimler og vent med å lage mat i 90 minutter. Til tross for tidsangivelsen, hold øye med den, fordi huden må se ut som bildet ovenfor.
Hvis vannet i pannen tørker opp og tiden ennå ikke er avsluttet, er det bare å sette litt under tilberedningen. Hell til slutt i potter hvis intensjonen er å reservere konserver. Vent til den er avkjølt og legg den i kjøleskapet. I tillegg til å være en flott dessert å servere gjestene, er godteriet et perfekt alternativ å gi i gave til en venn. Her er tipset!
Gelé
Som forventet fra listen over oppskrifter, kunne vi ikke utelate syltetøy med appelsinskall. Det er et godt valg å servere med brød og toast til frokost eller på ettermiddagen. Dette gjør det også mye lettere å bevare og til slutt har et annet alternativ å bruke i tillegg til det gode gamle smøret om morgenen.
Ingredienser
- 10 appelsiner
- 2 kopper sukker
- 1 kopp vann
Forberedelsesmodus
Først av alt, skrell appelsinene og hakk stripene i små biter. Resultatet av denne prosedyren er to kopper fylt med hakket skall. Deretter legger du innholdet i en bolle, tilsett vann og suger i 24 timer.
Neste dag, kok skrellene i et annet rent vann i ca 5 minutter. Sil og fjern skallene fra koka. Mens du drenerer, skiller du en panne og begynner å lage sirupen. Smelt sukkeret på svak varme, og hell 1 kopp vann når det er veldig flytende, og la det smelte igjen. Etter 20 minutter, legg på skallene og kok i ytterligere 10 minutter.
Etterpå, når alt er avkjølt, hell i syltetøy og lagre. Du vil tross alt ha syltetøy i lang tid for å nyte måltidene. Server med ristet brød, brød av forskjellige kvaliteter eller saltkjeks.
Små kyss
Alle vet allerede at når det kommer til en bursdagsfest, er det tradisjonelle et søtt melkereir og sjokolade. Så det er på tide å gi et utvalg i denne menyen og satse på appelsinskallkyset. I tillegg til å være mye sunnere og rik på vitamin C, er søta en oppskrift som skiller seg ut, fordi den er mye billigere enn de andre typer tilberedninger.
Ingredienser
- 1 kopp melk
- 1 glass appelsinjuice
- 2 kopper sukker
- 5 ss olivenolje
- 2 perler
- 1 ss appelsinskall
- 1 ss sitronskall
Forberedelsesmodus
I en bolle, pisk appelsinjuice med eggeplommene på en slik måte at begge blir en væske. La det stå til siden mens du gjør neste trinn for trinn. Legg melk, sukker og olje i en gryte og kok på svak varme uten å slutte å røre.
Når du koker, legg sitron- og appelsinskallene med eggeplommene pisket med saften sammen med de kokte ingrediensene. La stå i 25 minutter fortsatt på svak varme og alltid bevege deg for ikke å snuble. Når innholdet er veldig tykt, slå av varmen og hell i en smurt panne og vent til den er avkjølt.
Når det er gjort, åpne koppene for å legge kyssene, og lag kuler med deigen ved hjelp av en skje. Hver enhet må sendes hovedsakelig på sukker. Hvis du foretrekker det, bruk raffinert sukker. Til slutt serverer du for gjestene.
Gelatin i appelsinskall
Appelsinskallkoppene for å plassere gelatin er den beste av de beste oppfinnelsene for å dekorere barnefester. Ideen gjør bordet super fargerikt og oppfordrer barn til å ha et mye sunnere og vitaminrikt kosthold. Bevissthet er ikke den eneste fordelen siden du også vil spare mange plastkopper ved å erstatte dem med oransje kopper.
Ingredienser
- gelatiner av forskjellige smaker
- 1 kopp varmt vann
- 1 glass isvann
- 10 appelsiner
Forberedelsesmodus
Kutt først alle appelsinene i to like store deler og fjern massen fra innsiden. Det blir som en kopp. Når knoppene er fjernet, ikke kast bort dem. Så lag en juice som skal serveres sammen med resten av bursdagsbanketten.
Legg et glass vann i en gryte for å varme opp og hell gelatinpulveret. Bland med en skje, og hell isvannet straks når det koker, slik at det blir termisk støt. Plasser væsken i hver “appelsinskallkopp” og gjenta prosedyren med alle andre smaker av gelatin.
Til slutt legger du gelatinkoppene på bordet rundt kaken. Klar! Dekorasjonen er perfekt for å ta imot barna. Vær også oppmerksom på at å unngå bruk av plastkopper med oppskriften er et tegn på at din bærekraftige holdning til slutt vil forhindre år og år med nedbrytning og miljøforringelse.
Til slutt, les dette fantastiske trikset Hvordan skrelle appelsin med bare en skje
Kilder: Cuidaí, eCycle, Cooperica, Tudo Gostoso 1, Tudo Gostoso 2, Gshow, Cyber Cook, Tudo Gostoso 3, bestemorens oppskrift,
Bildekilde: Tudo Gostoso, Green Me, Coopericica, Oranges Online, Claudia, Natue Life, Gshow, Cyber Cook, Brigadeiros Edgard, de Oliveira, Terra, Cooking
