Hva er den viktigste ingrediensen i en brigadeiro-oppskrift? Hvis du tenkte på kondensert melk, vil du i dag forstå at det ikke er så viktig.
Dette er fordi det er en oppskrift på brigadeiro uten kondensert melk som skal ta noen til himmels smak og spise teksturen som den gjenstår.
Så, kjære leser, på tidspunktet for PMS-fortvilelse, hvis du ikke har en boks med kondensert melk hjemme, kast deg i den smarte oppskriften som vil fungere!
Hva skal til?
- 1 kopp og 1/2 helmelk
- 2 ss smør
- 4 ss pulverisert sjokolade
- 2 ss sukker
- Granulert sjokolade
Hvordan lage brigadeiro uten kondensert melk?
For å få brigadeiro uten kondensert melk, begynner du med melk. Over svak varme bland melken med smøret til det smelter.
Tilsett deretter sukker og sjokoladepulver og rør for å blande ingrediensene. Deretter må du la blandingen bli tykk og alltid røre slik at den ikke fester seg til pannen.
Poenget med brigadegen uten kondensert melk er det samme som den vanlige brigadegen, når han løsner fra bunnen av pannen.
Det tar litt lengre tid å nå dette stadiet, men det er deilig. Hvis du er i tvil, kan videoen nedenfor hjelpe.
Hvis du vil, til slutt, tilsett granulert sjokolade.
Og hvis du vil ha en enda mer annen oppskrift på brigadeiro, sjekk den ut: Brigadeiro de paçoca - gourmetoppskrift.
Kilde: Hjemmelaget krydderkanal, Ratchet Free
