Kondensert melkepudding er en enkel dessert som alltid lykkes. I følge noen opptegnelser dukket dessert opp i Portugal på 1500-tallet. Som et resultat av koloniseringen likte brasilianerne søtsaker. Selv om den har gjennomgått tilpasninger, er fortsatt basen til denne desserten den samme.
Og som det populære ordtaket sier, den som ikke liker god pudding kan ikke være.
Primæroppskriften inneholdt åpenbart ikke kondensert melk. Blandingen ble tilberedt av egg, mel, sukker, melk og vaniljebønner.
Som et resultat av blandingens suksess vant puddingen flere versjoner. Selv om oppskriften med kondensert melk er en stor favoritt. Samtidig kan du finne kokospudding, sjokolade, pasjonsfrukt osv.
Men hvis stranden din er praktisk, kan du lære mikrobølge pudding. Det er også de som foretrekker pudding laget i boksen med kondensert melk. Og til og med diettbrødpudding med bare 40kcal.
Kondensert melkepudding oppskrift
Du vil trenge:
- 1 boks kondensert melk
- 1 boks melk (mål på kondensert melk)
- 3 hele egg
Sirup:
- 1 kopp te
- 2 kopper vann
Hvordan lage:
Pudding
Først og fremst pisk eggene godt i en blender. Dette vil være viktig slik at puddingen din ikke lukter egg. Tilsett deretter kondensert melk og melk, og visp igjen.
Tid til å tilberede sirupen:
Smelt sukkeret i pannen til det er brunt, tilsett vannet og la det tykne.
Ha i en rund panne og hell puddingrøren på toppen.
Stek i en middels ovn i 45 minutter, med rundpannen i en større panne med vann.
Stikk en gaffel for å se om det er godt utført.
La avkjøles og unmoldes.
Kilde: Alt velsmakende, kantine 605
Bilder: Netsabe, vær lykkelig og ikke mer,
