Cashew, for de som ikke vet, er en super nøtt. Den tilhører familien Anacardiáceo, som inkluderer mango og pistasjnøtter. Faktisk er denne frukten opprinnelig hjemmehørende i kystområdene i det nordøstlige Brasil, og kan dyrkes på steder med tropisk klima. Det finnes også i India, Sri Lanka, Kenya og Tanzania.
Cashew er forresten saftig og velsmakende, rik på næringsstoffer, mineraler og vitaminer. Derfor kan det være en sterk alliert helse og også en god strategi for vektregulering. Spesielt fordi en gjennomsnittlig cashew har bare 43 kalorier, og kan tilby en rekke næringsstoffer.
Det er verdt å nevne at du kan finne nøttene i bunnen av frukten i cashewnøtten. I utgangspunktet er de bedre kjent som cashewnøtter. Og i likhet med massen er de også fulle av gunstige forbindelser for organismen.
Liste over eiendommer
Fremfor alt er cashew en ekstremt næringsrik mat. Derfor er det verdt å fremheve alle detaljene, for eksempel alle vitaminer.
Blant dem er vitamin C, A, vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin) og vitamin B3 (niacin). I tillegg til disse er det også mulig å markere vitamin B6, folat, vitamin E (alfa-tokoferol) og vitamin K (fylokinon).
Faktisk hjelper B-vitaminene nevrologisk helse. Mens de andre vitaminene forbedrer kroppens forsvar mot eksterne stoffer.
Selv cashewnøtter inneholder også fosfor, jern, natrium, kobber, kalsium, magnesium, sink og kalium. Disse forbindelsene blir sammen en proteinplante. Så mye at de kan bidra til å opprettholde viktige funksjoner, som minne og disposisjon.
Og til slutt kan nøttene dine bli en kilde til oljesyre. Dette betyr at det er en kilde til en god mengde enumettet fett.
I tillegg inneholder den lave mengder flerumettet fett, og har derfor ikke skadelig kolesterol. Men selvfølgelig hvis de konsumeres riktig og i moderate mengder.
Fordeler med cashew
I utgangspunktet har cashew mange fordeler. Disse inkluderer å forbedre fruktbarheten, forebygge kreft og redusere risikoen for diabetes.
Dessuten kan denne frukten fremme hår, øye, bein og til og med hjertehelse. Det forhindrer til og med anemi, hjelper med vekttap og senker høyt blodtrykk.
Men, som du kan se nedenfor, er dette ikke de eneste fordelene ved regelmessig inntak av frukt.
1- Styrker immunforsvaret
Fremfor alt er cashewnøtter rik på sink. Derfor har sink makten til å styrke kroppens forsvar. Derfor kan det forhindre sykdommer som influensa og virus.
2- For huden
I tillegg til sink har cashewnøtter også mye kobber. Fremfor alt kan kobber fremme og fremme sunnere hud. I tillegg hjelper det å opprettholde helsen til hår og negler.
3- For tarmen
I utgangspunktet er cashew rik på fiber. Derfor kan disse fibrene hjelpe tarmens funksjon. I tillegg til å regulere og unngå tilfeller som diaré og forstoppelse.
4- Antioksidanter
For det første er antioksidanten viktig for å bekjempe for tidlig aldring og utseendet til noen sykdommer. Derfor er frukten rik på flavonoider, som er viktige antioksidanter og betennelsesdempende midler.
I tillegg er frukten rik på vitamin C. Det vil si at det er viktig å bekjempe frie radikaler. Faktisk er de molekyler som i overkant i kroppen kan oksidere celler og forårsake degenerative sykdommer som følge av aldring.
5- Betennelsesdempende
Fremfor alt har cashewnøtter karotenoid- og flavonoide forbindelser, som er bioaktive og kan være kraftige i betennelsesdempende virkning. Videre hjelper de i behandlingen av sykdommer, som diabetes og kreft.
Fordeler med cashew i svangerskapet
Som allerede nevnt, kan cashewnøtt være gunstig på alle stadier av livet, men under graviditet blir det enda mer. Først og fremst er frukten veldig rik på sink, og dette er et av de viktigste mineralene i reproduksjonsfunksjonen. Det kan også forbedre libido.
Videre kan denne frukten ha fordeler i fostrets motoriske og kognitive utvikling. Og fordi frukten er rik på vitamin C, kan den hjelpe til med absorpsjon av jern, som kan være mangelfull under graviditet.
Fordeler med cashewnøtter
Fremfor alt inneholder cashewnøttene vitaminene E, K og B6, kobber, fosfor, sink, magnesium, jern og selen. Faktisk er disse næringsstoffene ekstremt viktige for å opprettholde god kroppsfunksjon. Videre kan forbruket være assosiert med kampen mot depresjon, høyt blodtrykk og tarmproblemer.
Så det er mange fordeler.
Fetner eller mister cashew?
Først må vi understreke at ingen matvarer er i stand til å gå ned i vekt eller bli fett. Fremfor alt skjer slike hendelser på grunn av en rekke holdninger, og ikke bare på grunn av en type mat. Imidlertid vil vi i kvinneområdet påpeke at enhver mat, hvis den konsumeres på en overdrevet måte, faktisk kan skade helsen din.
I tillegg kan cashew fremme vekttap når du behandler i en individuell sammenheng og for hver profil, og med akkompagnement av en ernæringsfysiolog. Fordi fibrene har evnen til å forlenge metthetsfølelse og følgelig forsinke sult.
Skade
Generelt forårsaker ikke frukten noen form for skade. Kastanjen kan imidlertid være en kattunge i kroppen som alle som er allergiske mot. Så hvis du for eksempel er allergisk mot nøtter, må du holde deg borte fra cashewnøtter.
Videre, hvis den konsumeres i overkant, kan frukten forårsake ubehag i tarmen. I dette tilfellet kan personen oppleve kvalme, diaré, magekramper, hoste og oppkast.
Fremfor alt er allergiske mennesker også i fare for å få kontaktdermatitt. I utgangspunktet er det en kløende hudsykdom forårsaket av huden og cashewjuice.
Alle som lider av nyrestein, bør også være oppmerksomme. Fordi cashewnøtten inneholder oksalatsalter, som kan forstyrre absorpsjonen av kalsium i kroppen.
Fremfor alt kan diabetikere også være klar over overdreven inntak av denne frukten. I utgangspunktet bør disse menneskene ta hensyn til hvilken mengde frukt som forbrukes. Spesielt fordi frukt kan øke nivået av sukker i blodet.
Cashew oppskrifter
Cashew juice
Ingredienser:
- 2 enheter moden cashew
- 2 tekopper vann
- 4 ss demerara sukker eller søtningsmiddel
- 2 issteiner
Forberedelsesmodus:
Først må du fjerne cashewnøtter og kutte frukten i terninger. Kort tid etter, legg cashew og vann i en blender og bland. Denne saften som snudde seg etter å ha truffet blanderen, kan ha blitt tykkere, så det er nødvendig å sile.
Sikt til slutt saften, smak til med sukker og is. Server umiddelbart.
Fra søt kastanje
Ingredienser:
- 12 modne cashewnøtter (uten nøtten) 1 sitron i skiver
- 1 kopp te vann
- Bulk søtningsmiddel pulver etter smak
Forberedelsesmodus:
A priori, legg cashewnøttene i en panne. Husk å bore noen hull i enden. Tilsett så sitronskivene. Spesielt fordi det er viktig at de holder frukten i ca 10 minutter. Etter disse minuttene kan du fjerne sitronen og tilsette hakkede cashewnøtter i vannet.
Så kok dem på svak varme i ca 1:30. Det er verdt å merke seg at det i dette tilfellet ikke brukes noe lokk. Rett etter den tiden kan du fjerne den fra ovnen og tilsette søtningsmiddelet. Server til slutt ved romtemperatur eller iskrem.
Kosthold Cashew Jelly
Ingredienser:
- 1 kg cashew
- 3 ss ovn og komfyr søtningsmiddel
- 400 ml vann
- 300 ml cashewjuice
Forberedelsesmodus:
Først er det nødvendig å presse cashewnøttene. Derfor må den ekstraherte juice reserveres. Deretter bør du legge cashewnøttene i en trykkoker, sammen med søtningsmiddel, vann og juice. Til slutt dekker du kjelen og legger den på bålet.
Etter å ha plassert pannen på peisen, la den koke i 1 time på svak varme. Fjern pannen fra varmen etter 1 time og la den avkjøles uten å åpne lokket. Etter 1:30 kan du allerede legge blandingen i en lufttett krukke og deretter servere den som en iskrem, som en dessert.
Vi i kvinneområdet håper at denne artikkelen har hjulpet deg.
Les mer: 5 matvarer som fremskynder stoffskiftet og nesten ingen vet
Kilder: Aktiv helse, hage i hjemmet
Bilder: Aktiv helse, Universa, Climep, Youtube, SPDM, Leve bra, Mat, Wikipedia, Rita Sousa, Namu-kurs, Brasil etter smak, Matnettarbeid, Alle oppskrifter, På Helôs kjøkken, Vix, Hjemmehage, Spis hvis
