Stjerneanis er en plante av kinesisk og vietnamesisk opprinnelse som brukes til å forbedre kjøkkenet. Dens medisinske egenskaper inneholder høy helbredende kraft. Derfor, hvis din interesse er å lage mat og holde deg oppdatert, er anis det beste alternativet å legge til i maten.
Denne lille stjerneformede planten er en kilde til protein, karbohydrater, vitamin A og C, fiber, kalsium, magnesium og til og med kobber. Tenk deg alt dette som handler i organismen. For dette er det flere oppskrifter som garanterer smak og all virkningen av disse egenskapene på kroppen.
Imidlertid er det en annen anisart i Japan, veldig lik stjerneanis, med eiendeler som ikke er gunstige for helsen. DEIllicium japonicumdet er ganske giftig. Så ikke glem å sjekke hvor produktet kom fra, i tilfelle du vil følge bruken.
Fordeler med stjerneanis
I begynnelsen, i tillegg til å være veldig næringsrik, brukes stjerneanis til forskjellige formål. Så bare kjenn fordelene dine for å bedre gjelde dine behov. Til slutt, identifiser hva du føler og funksjonene til planten, og definer hvordan du vil bruke den, på hvilke tidspunkter og hvordan du vil gjøre det.
Behandler sjømatforgiftning
Stjerneanis kan brukes hvis det er en uønsket reaksjon på å spise sjømat. Tro det eller ei, det er mange typer rus, enten det er mat, medisiner eller utilsiktet, av stoffer som ikke inntas. Forgiftning gjennom mat fra havet er alvorlig, fordi det er dyr med giftstoffer som er tunge på kroppen.
Det er fremfor alt virkningen av stjerneanis kommer inn, fordi den renser organismen. I en situasjon med rus kan du absolutt ha reaksjoner som oppkast og diaré, og forårsaker alvorlig dehydrering og tap av næringsstoffer. Anlegget hjelper derfor ikke bare med rengjøring, men også med å erstatte disse vitaminene.
Stjerneanis i fordøyelsen
På grunn av rikheten i fibre stimulerer medisinplanten også gjennom aromaen produksjonen av fordøyelsesenzymer. Disse små stoffene etablerer næringsabsorpsjonsfunksjonen på fordøyelsestidspunktet, det er derfor den er så viktig.
Stjerneanis ved amming
Anethole er en forbindelse tilstede i planten som er ansvarlig for å generere aroma og smak. I tillegg til behagelig lukt, er forbindelsen også knyttet til produksjon av morsmelk og er et dominerende stoff i anis. Derfor, for mødre med nyfødte, er medisinplanten veldig egnet for å holde produksjonen der oppe.
Antibakteriell
Den antibakterielle egenskapen er tilstede i formlene for munnvann og tannkrem. I tillegg til munnen kan anis også brukes i sårbehandlinger, takket være den samme antibakterielle egenskapen. Det påvirker positivt rekonstruksjonen av skadet hud, helbredelse og spesielt inflammatoriske tilfeller.
Anis er bra for huden
Dette naturlige middelet er en rik kilde til flyktige oljer. Derfor er det direkte relatert til hydrering av huden. Daglig påføring kan også fungere som en antioksidant, noe som reduserer aldring av huden.
Hvordan å bruke
Til å begynne med er oppskrifter med stjerneanis veldig enkle å lage. Innholdet kan brukes enten til å drikke te, eller midt i maten; som for ekstern bruk, for eksempel bad, påføring på huden, for eksempel. Derfor har vi skilt ut noen oppskrifter du kan prøve å lage hjemme og begynne å inkludere det i rutinen.
Star Anise Tea
- 1 ts stjerneanis
- 1 liter vann
Forberedelsesmodus
Varm først opp vannet til det bobler. Når du når dette punktet, legg til anis og dekk potten med et lokk. Så, etter 10 minutters infusjon, server teen i en glassbeholder. Så bare søt etter smak.
Stjerneaniskrem
- 2 kopper (te) fersk krem
- 5 ødelagte anisstjerner (og mer å dekorere)
- 2 kopper te
- 3 egg
- 2 ss maisstivelse
- 2 kopper te
- 1 kopp te
Forberedelsesmodus
Hell kremen i pannen med anis og la den boble. Sil deretter kremen for å fjerne planten og tilsett egg, sukker og maisenna. Rør deretter godt, over svak varme, til den tykner. Reservere.
Legg deretter vannet og sukkeret i en annen panne. La stå på svak varme, til den danner en sirup. Fordel deretter kremen i små boller og hell sirupen over. Den er klar til forbruk.
Anisbad
Til slutt er badet enkelt å tilberede. Hvis du har et badekar hjemme, hell vannet ved en behagelig temperatur og tilsett stjerneanis. Men hvis du ikke har badekar, gjør du det i en bøtte og bad deg selv med et krus.
For flere oppskrifter, les influensa te - 7 naturlige oppskrifter for å få slutt på sykdommen
Kilder: Ana Maria Braga, Conquer your Life, Blog Minerva, PFarma, Beauty and Health, Coisas da Roça, Green Me, eCycle, Blog Minerva 2, Tua Saúde
Bildekilder: Horto didactic, Cia do MAr, Bio Blog, Magazine Luiza, Coisas da Roça, Casas Clique, Nutriela, Ana Maria Braga, Nutricia
