Hvis du noen gang har vært i USA, eller til og med sett på mange filmer laget der, må du ha innsett hvor uslåelige informasjonskapslene deres er. I motsetning til det meste av det vi finner her, er de ikke tørre og knasende, men kremete (spesielt hvis de er nylaget) og saftige, fulle av sjokolade.
Den gode nyheten, som du kanskje har lagt merke til, er at du ikke lenger trenger å reise til USA for å spise perfekte kaker som dette: du kan lage dem hjemme! Og hvis du ikke allerede hadde tenkt å reise til Uncle Sam's Land så tidlig, er nyhetene enda bedre, ikke sant?
Som du vil se, er det ingen problemer med å få perfekte og fyldige informasjonskapsler, som amerikanerne (ops, jeg mener, som de de lager der!). Nedenfor har vi skilt ut en veldig enkel oppskrift (fantastisk!) Av hvordan disse godbitene blir laget.
Så følg trinn for trinn og vær lykkelig!
Hvordan lage amerikanske informasjonskapsler:
Hva skal til?
- 125 g usaltet smør ved romtemperatur
- 3/4 kopp sukker
- 1/2 kopp brunt sukker
- 1 egg
- 1 og 3/4 kopp allsidig mel
- 1 ts bakepulver
- 300 g hakket mørk sjokolade
- 1 ts vaniljeessens
MERKNAD: når det gjelder sjokoladekaker, tilsett 1/4 kopp sjokoladepulver
Hvordan lage?
Start med å blande smøret med brunt sukker, det vanlige sukkeret og vaniljeessensen. Hvis du vil lage sjokoladekaker, er det da du skal tilsette sjokoladepulveret.
Neste trinn er egg. De må piskes og tilsettes blandingen gradvis.
Nå er det på tide å tilsette melet, også gradvis, og blande godt. Du kan velge å blande både for hånd og i planetblanderen.
For å fullføre tilberedningen, tilsett gjæren og bland forsiktig, bare for å innlemme den i deigen. Den hakkede sjokoladen kommer også inn i dette siste øyeblikket, og skal bare blandes forsiktig, slik at den ikke smelter i blandingen.
Beskytt formen med bakepapir og rull små kuler. De bør være adskilt fra hverandre for å forhindre at informasjonskapsler kleber seg sammen når de vokser. Nå er det bare å ta den til ovnen som er forvarmet til 250 ° C. La den steke i 15 til 20 minutter.
Så, likte du oppskriften? Visste du at det å lage amerikanske kaker kan være så enkelt? Hvis du tester oppskriften, må du fortelle oss resultatet (eller til og med merke oss på Instagram @ area.de.mulher)
Nå som vi snakker om (deilige) informasjon om informasjonskapsler, vil du kanskje også sjekke ut: Hvordan lage dekorerte julekaker hjemme.
Kilde: Tudo Gostoso
