Grønn te - hva det er, hvordan man spiser det og hovedfordelene

Grønn te er en veldig gammel drink. Orientals har drukket denne teen i århundrer, men bare de siste årene har den fått mye synlighet. Og dette er på grunn av dens forskjellige egenskaper og gode gjerninger i kroppen. Drikken er full av ernæringsmessige egenskaper som hjelper til med å forebygge sykdommer og gjør kroppen sterkere.

Grønn te kommer fra plantenCamellia sinensis, den samme opprinnelsen svart te og hvit te. Bladene er plassert under damp og tørket, så den inneholder forskjellige egenskaper. Kort fortalt har planten en stor mengde antioksidanter, koffein, aminosyrer, vitamin B, E, C, kalsium, magnesium, sink, kalium og jern som gir mer helse.

Imidlertid er det en kjent legende i kinesisk mytologi for grønn te. I år 2737 f.Kr. brukte keiser Shen Nung å drikke kokt vann for lang levetid og et sunnere liv. En ettermiddag, mens han kokte sitt vanlige vann, fløy noen blader og falt i gryten hans. Han smakte og elsket smaken, og kalte denne teen "drikke fra himmelen". For dagens smak anses smaken av te imidlertid som bitter.

Se de viktigste fordelene med grønn te

1- Hjelper deg med å gå ned i vekt

Fremfor alt var grønn te kjent for sin evne til å lette vekttap. Dette er fordi drikken har en termogen effekt, eller bedre, den øker kroppstemperaturen og akselererer dermed forbrenningen av kalorier.

Så for å gå ned i vekt er den anbefalte mengden omtrent fem kopper om dagen - det vil si hvis det ikke er noen kontraindikasjoner, for eksempel den tidligere eksistensen av leverproblemer.

Bare kombiner drikken med rutinen med fysiske aktiviteter og god ernæring. Med det hjelper de vanndrivende egenskapene og styrken det kan gi i stoffskiftet med å redusere tiltak.

2- Gir metthet

I følge noen undersøkelser samhandler katekiner (en komponent med sterk antioksidantvirkning) med leptinreseptorer, hormonet relatert til metthetsfølelsen i kroppen vår. Det vil si at forbruk av te i de anbefalte mengdene hindrer deg i å spise mer enn det som er nødvendig for kroppen din.

3- Forhindre nevrodegenerative sykdommer

Ifølge forskning beskytter grønn te nevroner og forhindrer nevrodegenerative sykdommer, som er sykdommer som Parkinsons, Alzheimers og Huntingtons sykdom. Fordi noen stoffer i grønn te kan ha flere beskyttende effekter på hjernen.

4- Reduserer blodtrykket

Igjen basert på forskning, har grønn te gitt fordeler. En studie utført i den kinesiske befolkningen indikerte at inntil 65% av deltakerne med høyt blodtrykk hadde redusert nivået når de konsumerte produktet.

5- Øker forventet levealder

En studie av mer enn 40.000 japanske voksne viste at de som drakk mer grønn te (ca. 5 eller flere kopper om dagen) hadde mindre risiko for å dø over en 11-årsperiode.

6- Optimaliserer fordøyelsen

I utgangspunktet er det noen bioaktive forbindelser i sammensetningen, som stimulerer tarmmikrobiota, også kjent som tarmflora. Disse bakteriene er ansvarlige for å hjelpe fordøyelsesarbeidet, spesielt noen vitaminer.

7- Reduserer risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag

Drikken reduserer nivået av dårlig kolesterol (LDL) i kroppen, noe som er en av risikofaktorene for hjerte- og karsykdommer og øker blodets antioksidantkapasitet.

I tillegg kan drikking redusere blodtrykket hos pasienter med hypertensjon, noe som er en risikofaktor for disse tilstandene. Cirka 40% av hjerteinfarkt og opptil 80% av hjerneslag er forårsaket eller favorisert av høyt blodtrykk.

8- Reduserer risikoen for diabetes

Forskning har vist at polyfenolene i grønn te hjelper til med å regulere glukosen hos mennesker med diabetes. Drikken kan virke gjennom to mekanismer: redusere blodsukkernivået (blodsukker) eller fremme økt følsomhet for insulin.

9- Forbedrer stemningen

Oppsummert er det en aminosyre i grønn te som heter L-theanine som er unik for denne planten og bør bestå av ca 2% av vekten. Når det slippes ut i kroppen vår, går det til hjernen og der øker det produksjonen av dopamin og serotonin, nevrotransmittere som er knyttet til følelsen av velvære. Sammen med dette øker det også produksjonen av alfabølger i hjernen, noe som øker følelsen av avslapning, ifølge en studie utført i Japan i 2005.

10- Bekjemp kolesterol

En liten brøkdel av kolesterolet vi har er produsert i kroppen, men det meste kommer fra mat. I lys av dette utførte en studie publisert i det brasilianske kardiologiske arkivet, i 2009, en samplingsanalyse av virkningen avCamellia sinensis og effektene på kolesterol. Og resultatene var at ja, grønn te kan senke prisene.

11- Reduserer risikoen for kreft

Kortfattede studier indikerer at risikoen for kreft kan minimeres med regelmessig inntak av grønn te, spesielt brystkreft. Derfor blir det påpekt at komponenter som er tilstede i drikken kan redusere eller hemme dannelsen av nitrosaminer, som er kreftfremkallende.

Det vitenskapelige tidsskriftet Life Sciences publiserte en forskning i 2004 som forsterker virkningen av grønn te for å forhindre eller hemme spredning av kreft.

12- Bekjemp infeksjoner

I følge noen studier kan grønn te drepe bakterier og hemme noen virus, noe som bidrar til å redusere risikoen for infeksjoner. Grønn te-katekiner hemmer også veksten av en av bakteriene som forårsaker karies.

Riper

Som vi så tidligere, er denne teen definitivt bra for deg, men det er behov for litt pleie. Forbruk av store mengder te, for eksempel grønn te, kan skade nyrene på grunn av mengden oksalat. Personer med glaukom og gastrisk irritasjon bør konsumere med måte.

Samt de som bruker medisiner som aktiverer nervesystemet. Det er av største betydning å oppsøke lege før du drikker drikken.

Hvordan konsumere?

På forhånd sier jeg allerede at det er flere former for forbruk. Definitivt den mest kjente og mest kommersialiserte er pulver, pose, kapsel og urteversjoner.

Spesielt den naturlige urten er sterkere enn industrialisert pose. Selv om de har de samme stoffene, har de forskjellige konsentrasjoner.

Smaken er imidlertid ganske sterk og bitter, men eksperter anbefaler ikke å søte grønn te med hvitt sukker eller søtningsmiddel. Derfor, for å myke opp smaken, er det mulig å legge til andre matvarer som mynte, fennikel og til og med tørket frukt.

Til slutt endrer tilberedningsformen også drikkens egenskaper. Imidlertid inneholder hvert 1 gram blad 100 ml vann. La det deretter trekke i fem minutter ved høy temperatur og konsumere rett etter tilberedning for ikke å miste antioksidanter. Avslutningsvis er det ekstremt viktig å understreke at vannet ikke trenger å koke så mye, det er nødvendig å forhindre at bladene blir kokt, ettersom de smaker enda mer bittert.

Likte du innholdet? les også: Hibiscus te - Fordeler, kontraindikasjoner og diett

Kilder: Healthy Minute Uol Minha Vida Abril

Utvalgt bilde: God form

Siste innlegg