Påsken 2019 har kommet, og med den er en av tingene vi elsker mest av perioden: påskeegg. Men blant de tusen varianter av smaker og formater, er en trend de siste årene veldig sterk, skjeegget.
Faktisk er det en hel sjokoladekultur på toppen av tradisjonelle påskeegg. Skjeegget gir imidlertid de fantastiske fyllingene som gir en karakter opp. Du må helt sikkert allerede ha opplevd disse skjønnhetene, eller du må ha sett bilder på internett.
Generelt har de ikke et veldig tykt sjokoladeskall. Men når det gjelder kremaktig hethet, skje egget av skjeen. For eksempel er brigadeiro i skje eller rull, melkepudding, hvit brigadeiro og en rekke andre fyllinger de mest vellykkede.
Du trenger imidlertid ikke nødvendigvis å kjøpe et skjeegg. Det er absolutt morsommere å lage din egen versjon hjemme. Og selvfølgelig mye billigere også.
Spesielt fordi skall er standard, kan det være de som er kjøpt i supermarkedet. Men selvfølgelig vil vi lære deg hvordan du lager din egen sjokoladekjegle hjemme.
Imidlertid kan og bør kreativitet skje løst når du fyller. For eksempel vil Área de Mulher vise deg hvordan du lager syv forskjellige smaker.
Sjekk ut hvordan du lager påskeeggskallet
Åpenbart kan du alltid kjøpe et ferdig påskeegg og bare vippe fyllingen. Men hvis du er typen som elsker å lage mat og vil lage påske-suvenirer fra start til slutt, her er oppskriften.
Ingredienser
- Påskeeggform med to deler;
- 150g halvmørk ELLER hvit sjokolade
Måte å gjøre
Start med å smelte sjokoladen i en dobbel kjele.
I utgangspunktet er det bare å legge sjokoladen til merket som formen indikerer for å lage eggeskallet. Så er det bare å lukke med den andre halvdelen av formen.
Ta det for å slappe av til det er hardt og uformet. Der er skallet ditt klart.
Sjekk ut 7 fyllinger for skjeegg
1 - Skje egg med Black Forest-fyll
Ingredienser
- Sjokoladekake;
- Fylling av sjokolade,
- Sukker sirup (1 kopp sukker + 1 kopp vann, kok i 5 minutter);
- Pisket krem klar;
- Sjokoladespon;
- Syltede eller naturlige kirsebær.
Måte å gjøre
Kutt først kaken til størrelsen og formen på sjokoladekjeglen. Legg deretter disse kakestykkene i et av eggbåndene. Fukt deretter kaken og legg sjokoladefyllet på toppen.
Deretter må du dekke med mer kake. Dekorasjonen kan i sin tur lages med pisket krem. For å avslutte, legg til sjokoladespon og kirsebær.
2 - Skje egg med Churros-fyll
Ingredienser
- Hvit kake;
- Fløte;
- Sukker sirup (1 kopp sukker + 1 kopp vann, kok i 5 minutter);
- Kanel etter smak;
- Granulert sukker etter smak ELLER konfetti.
Måte å gjøre
Igjen vil du kutte kaken til størrelsen og formen på skallet og plassere den inne. Deretter bør du fukte kaken, dryss kanel og legge dulce de leche på toppen. Så bare dekk med mer kake.
For å dekorere, tilsett mer dulce de leche, kanel og sukker.
3 - Skje egg med kakefyll med Nutella
Ingredienser
- Kake;
- Nutella;
- Mini Kinder Egg (eller annen sjokolade etter smak);
- Smeltet hvit sjokolade til å dekorere.
Måte å gjøre
Skjær først kaken i terninger. Fyll deretter halvparten av skallet med dem. Dekk til med Nutella, og tilsett deretter mer brownie på toppen.
Til slutt dekorerer du med mini-kinderegg og smeltet hvit sjokolade.
4 - Skje egg med Oreo-fylling med Milk Nest
Ingredienser
- 1 boks kondensert melk (395 g);
- 4 ss pulverisert melk;
- 1 ts vaniljeessens;
- 8 Oreo-enheter.
Måte å gjøre
Fjern først fyllet fra Oreo-informasjonskapslene, skilt fra informasjonskapselen. Mal kakene og lagre.
Legg kondensert melk i en panne og bring den til svak varme til den blir et brigadeiro-punkt. Ta deretter ut av ovnen og tilsett pulverisert melk. Tilsett også kakefyllingene og knuste kaker.
Ikke glem å legge igjen litt for dekorasjon. Du kan også bruke en hel kjeks eller sjokolade-ganache til slutt.
5 - Skje egg med sjokoladekake og Nutella-fyll
Ingredienser
- Sjokoladekake ;
- Fylling av sjokolade;
- Nutella;
- Sukker sirup (1 kopp sukker + 1 kopp vann, kok i 5 minutter);
- Konfetti;
- Kinder Bueno
Måte å gjøre
I utgangspunktet følger måten å gjøre på modellen på de andre. Du trenger bare å forberede fyllene separat og sette sammen skjeegget.
Under, i videoen, kan du se trinn for trinn.
6 - Skje egg med sjokoladekake gulrotfyll
Ingredienser
- Gulrotkake;
- Fylling av sjokolade;
- Sukker sirup (1 kopp sukker + 1 kopp vann, kok i 5 minutter);
- Konfetti å dekorere.
Først, çgjør kaken til størrelsen og formen på eggeskallet. Legg deretter bitene i skallet, slik at bunnen er helt dekket.
Fukt deretter kaken med sirupen og legg sjokoladefyllet på toppen. Dekk deretter til med mer kake. Gjenta deretter lagene, om nødvendig.
På slutten, pynt med mer sjokoladefyll og konfetti.
7 - Skje egg med sitronkakefyll
Ingredienser
- 1 stor sitron;
- 1 bokser kondensert melk;
- 1/2 pakker med Maria kjeks;
- 20 g kaldt usaltet smør;
- 100 ml pisket krem (halv boks) ELLER bruk marengsen;
- 1 sitronsaft;
- 150 g sukker;
- 1/4 kopp (te) vann;
- 2 eggehviter.
Måte å gjøre
Skrap litt av sitronskallene for å strø på paien. Så, press sitronen og sikt
Knus deretter kjeksen i en blender. Hakk smøret og bland det med den knuste kjeksen til den danner en homogen masse. Tilsett eventuelt mer smør, reserve.
Bland kondensert melk med sitronsaft i en bolle og sett til side. Etter det pisker du kremfløten i en elektrisk mikser til lys konsistens.
Men hvis du foretrekker å bruke marengs, er prosessen en annen. Først tar du sukker, sitronsaft og vann til ilden til det blir et sirupspunkt. Pisk deretter eggehvitene til de er i snø, tilsett deretter sirupen gradvis og pisk til hele sirupen er tilsatt.
Dekk deretter bunnen av kjeglen med kjeksmel. På toppen legger du kondensert melkfylling og til slutt pynter du med pisket krem og sitronskall ELLER med marengsen. For å avslutte, brun marengsen med en blåser og dryss sitronskall.
Så, hvilke av disse smakene fikk munnen til å vanne mest?
Nå, hvis du er en del av teamet som liker å ta vare på kroppen, men ikke ønsker å gi opp kunnskap, må du sjekke ut dette andre innlegget nedenfor: Funksjonell påskeeggoppskrift med fylling av brigadeiro av biomasse.
Kilde: Loving Cooking,
Bilde: Lebes Blog Forminha Oppskrifter, Blomstersalt, Søt Bar, Blogg erklærer
