Kakene er deilige og ingen kan tvile på det, hvis den er fylt så er det ingen tvil. Men når alt kommer til alt, er det vanskelig å lage fyll til kake? De er så deilige, du må tenke at bak dem er det en super vanskelig og møysommelig oppskrift.
Det er feilen din! Disse berømte kakeoppskriftene med fantastiske fyllinger er lettere enn du kanskje tror. Tror ikke? Vi vil vise deg i praksis 10 av disse fantastiske oppskriftene! For neste bursdag kan du til og med velge å lagre og lage din egen fylte kake.
Men hvis målet ditt er å tjene penger på å selge kaker, vil vi også hjelpe deg. Fyllingsoppskriftene for kaker som vi skal lære gir mye, noe som er veldig gunstig for salg.
Sjekk hvilken kakefylling som er ditt ideelle
1 - Nest melk fylling
Og selvfølgelig vil vi starte med klassikeren, rede melk. Hvis det er en fylling for kake som er mer etterspurt enn det, er jeg ikke klar over det. Reiret er i alt og overalt og er alltid en av de mest etterspurte. For å gjøre reiremelkfyllingen veldig enkel, trenger du bare følgende ingredienser:
- 200 gram melk i Nest
- 1 boks kondensert melk
- 100 gram smør
- 1 boks krem
- 1 glass pisket krem
Først må du slå kondensert melk og smør til de er kombinert og danne en krem. Etter det tilsett krem og bland igjen, lofo, tilsett deretter pulverisert melk og slå ferdig. Det virker ikke, men oppskriften er allerede klar. Den eneste advarselen vi må gi er at før maten begynner, må maten være veldig kald.
2 - Nutella fylling
Nutella har blitt så populær i Brasil at det nesten tar hjertene til de som er forelsket i brigadeiro. Når vi snakker om tradisjonelt brasilianske søtsaker, er tilberedningen av denne oppskriften veldig lik den til brigadeiro. Du trenger bare:
- 1 boks kondensert melk
- 1 boks krem
- 1 ss mel
- 5 ss sjokoladepulver 50% kakao
- 1 krukke Nutella (300 grener)
Å forberede fyllingen er veldig enkelt. Først må du samle alle ingrediensene i pannen og sette dem på bålet. Mens pannen er på svak varme, må du røre den godt slik at ingenting fester seg. Når du begynner å slippe den, er det bare å ta den ut og la den avkjøles.
3 - Fylt med luftet sjokolade
Vi lover deg letthet, og det er det vi skal gi deg! Denne fyllingen er en klassiker, sjokolade er elsket av alle, det er ingen måte. Men innrøm at du bare spiser på bursdager fordi du ikke aner hvordan du skal forberede deg, men du kan være trygg på at vi viser deg det.
- 500 gram edel sjokolade
- 200 gram fløte
- 100 gram pisket krem (fast punkt)
En oppskrift med bare tre ingredienser kan ikke være en vanskelig oppskrift. For å tilberede er det veldig enkelt, bare smelt sjokoladen og tilsett den med kremen. Så er det bare å tilsette pisket krem, så er du klar. Eller nesten, siden idealet er at fyllet skal ligge i kjøleskapet i minst 1 time.
4 - Fylling av hvit sjokolade
Hvis du er en fan av hvit sjokolade, er dette fyllet for kaken din, og den blir ikke bedre! Med bare 3 ingredienser kan du lage din egen kakefylling. La oss gå til ingrediensene:
- 500 gram edel hvit sjokolade
- 200 gram fløte
- 200 gram pisket krem
Denne oppskriften er veldig lik den vi nettopp viste deg. Bare tre ingredienser er nok til å fylle kaken din. Først må sjokoladen smeltes, etterpå blandes den med kremen og så mangler bare pisket krem. For å innlemme må du blande lett fra topp til bunn til alt er godt blandet.
5 - 4 melkfylling
Hvis vi har 4 oster i salt mat, er fyllingen for kaken her i søtsaker 4 melk. Og ikke tro at navnet bare er en spøk, fordi det i oppskriften faktisk er 4 forskjellige melk. Sjekk ut de nødvendige ingrediensene:
- 1 boks kondensert melk
- 1 boks rømme
- 200 ml melk eller kokosmelk
- 150 gram melkepulver
- 150 til 200 g pisket krem
Først må du kombinere alle ingrediensene i en enkelt panne, bortsett fra pisket krem. Sett deretter blandingen på ilden til den tykner, alt er veldig enkelt. Så er det bare å legge den i en beholder og vente på at den er avkjølt. Bland til slutt kremen med pisket krem.
6 - Fylling av smørkrem
Navnet kan virke vanskelig, men oppskriften er veldig enkel, du trenger bare å følge alle trinnene som vi vil lære deg. Først ingrediensene:
- 226 g smør (ved romtemperatur)
- 15 ml vaniljeessens
- 1 klype salt
- 15 ml melk
- 600 gram siktet melis
Pisk først smøret i en elektrisk mikser og tilsett vaniljeessensen gradvis, deretter klype salt. Alt dette med minimum hastighet på mikseren, og tilsett deretter sukkeret litt etter litt. På dette stadiet bestemmer du om du skal legge alt sukkeret i eller ikke, hvis du vil ha den mykeste fyllingen, trenger du ikke alt. Men hvis du vil ha mer konsistens, kan du tilsette 600 gram. I dette siste trinnet, øke hastigheten på mikserhastigheten og la den fungere i 3 minutter, og det er det! Fyllet ditt kan nå brukes.
7 - Oreofylling
Dette er nok et fyll som vant folk. Han eksisterte ikke engang på en stund, og nå vil alle ha kaker og søtsaker med ham, så la oss gå til ingrediensene:
- 1 boks kondensert melk
- 160 gram melkepulver
- 250 gram pisket krem (ca.)
- 90 gram kjeks
- 1 pakke lett knust Oreo
Denne oppskriften er så enkel at du ikke en gang trenger en elektrisk mikser. Først er det nødvendig å blande kondensert melk og pulverisert melk til de er veldig konsistente. Tilsett så pisket krem og til slutt den knuste kaken. Nå er det bare å blande godt og gå! For å gjøre fyllingen mer konsistent, la den stå i kjøleskapet i 1 time.
8 - Alpint fylling
- 250 gram mørk sjokolade
- 300 ml krem uten serum (ved romtemperatur)
- 395 gram dulce de leche (1 boks)
- 50 gram sjokoladepulver 50%
- 10 ml vaniljeessens
Smelt først sjokoladen i mikrobølgeovnen, du kan gjøre dette ved å la stå i 30 sekunder og deretter ytterligere 30, til alt smelter. La det nå smelte. Bland i mellomtiden krem, pulverisert sjokolade og vanilje i mikseren og rør godt. Når sjokoladen er varm, tilsett den til de andre ingrediensene og bland godt. Når det er gjort, legg fyllet i en beholder og la det avkjøles i 6 timer, så blir det klart!
9 - Fylling av muttere
Dette er favorittfyllingen til mange mennesker, men vi må være enige om at det ikke er noe å sette feil på, det er derfor det er så bra. Hvis du vil lage din egen kake- og nøttefylling, ta hensyn til ingrediensene:
- 1 boks kondensert melk (kokt i 40 minutter under trykk)
- 1 boks krem
- 100 gram knuste valnøtter
- 1 boks rømme
- 10 gram hvetemel
Først setter vi kondensert melk, fløte, melet og nøttene på bålet. Alt dette over middels varme og omrøring hele tiden, for ikke å feste seg. Når den begynner å komme ut av pannen (akkurat som brigadeiro), fjern den fra varmen. Nå er det bare å flytte til en annen container og la den avkjøles.
10 - Dulce de leche med plomme
En annen oppskrift som er veldig søt og som mange synes er superkomplisert å tilberede, men det er den ikke. Du trenger bare følgende ingredienser:
- 1 boks kokt melk
- 6 gram ikke-smaksatt gelatin (fukte før bruk i henhold til bruksanvisningen)
- 200 gram pisket visp
- 5 ss melkepulver
Kjenner du den boksen kondensert melk du kokte? Det ble dulce de leche, og det første trinnet er å blande det med pisket krem. Tilsett deretter hydratisert, ikke-smaksatt gelatin og plommer. Nå er det bare å blande alt veldig bra og ta det til å fryse! Fyllet vil bestå av en deilig mousse.
Likte du de super søte tingene våre og fulle av fyll? Da vil du også like denne: Hvordan lage perfekte amerikanske kaker [original oppskrift].
Kilde: Sukkervarer.
Bilder: Tudo Gostoso, Oppskrifter på nettet, Kjøkken hos oss, Sweet Blog, Bafonic Cakes, Tatá Cakes, Ana Maria Braga, Carol Gourmet, Pinterest, YouTube, CyberCook.
