Alle liker ostemasse, eller i det minste mange mennesker. Maten er like søt som den er deilig, og serveres i de mest varierte situasjonene. Tvil?
Hvis du våkner og vil spise varmt brød, er ostemassen der. Hvis du tilfeldigvis lager en kremet ris til lunsj, er ostemassen der. Hvis du vil lage en pasta med en kremet saus til middag, er ostemassen også der.
En slik viktig mat krever regelmessighet hjemme. Så hvorfor kjøpe denne delikatessen, hvis du bare kan lage den hjemme? Kvinneområdet ga deg oppskriften på en deilig kremet ostemasse for deg.
Sjekk ut hvordan du lager en deilig hjemmelaget ostemasse
Ingredienser
- 1 liter helmelk (type A);
- 2 ss sitronsuppe (1 enhet);
- 25 g smør ved romtemperatur (ca. 1 ½ spiseskje).
Måte å gjøre
For å begynne å lage denne deilige ostemassen, må du legge melken i en middels gryte og få til høy varme. Så snart melken koker, slå av varmen og oppbevar den til side i en kopp.
Tilsett nå melken i sitronsaften og bland forsiktig. La sitronsyren virke i 5 minutter, til den skjærer ut. Hvis det tar for lang tid, tenn bålet igjen og la det koke opp igjen. Slå av, rør og vent noen minutter til den meisler.
Lin en sil med et papirfilter og legg over en dyp bolle. Hell den kuttede melken der og trykk på blandingen for å trekke ut maksimal mengde myse med en skje.
Overfør den drenerte osten til blanderen, tilsett ½ kopp (varm) reservert melk, smør og salt. Pisk godt for å danne en glatt krem. Overfør ostemassen til en glasskrukke og la den avkjøles helt før du dekker til. Ta til kjøleskapet i minst 2 timer for å fullføre oppstrammingen.
Likte du denne artikkelen? Da vil du også like dette: Lær denne oppskriften på lett og luftig sjokoladekake
Kilde: Panelinha
Bilde: Pinterest
