Absolutt er potet en av de deiligste tingene i verden, men likevel er det flere typer å velge mellom. Kjenner du asterixpoteten? Sannsynligvis ikke, du bør fortsatt kjenne henne.
For det første har asterixpoteten en tykk rosa skinn og et gulaktig interiør. I tillegg har den høyt stivelsesinnhold og har gode egenskaper for både matlaging og steking.
Når den er tilberedt, har den en deilig og karakteristisk aroma og er også veldig kremaktig.
Vil du vite mer om henne? Verdens hemmeligheter forteller deg.
Asterix potetdifferensial
For det første er den beste måten å tilberede denne poteten på å steke. Mye brukt industrielt til fremstilling av frosne ferdigstekte poteter, og gir utmerket bruk i kutt i pinner.
Fremfor alt er det ikke den eneste lilla poteten. Det er en veldig spesifikk variant av søtpotet. Når du leter etter den, se etter den mer langstrakte og langsgående formen, ikke noe flatt. I tillegg er interiøret mer gulaktig og tykk hud, ikke så tynn.
Hvordan steke asterix poteter for crunchiness
For det første, å steke ferske poteter, er eddiktrikset ideelt. Dette trikset reduserer fuktigheten i maten ytterligere før den tas for oljedypning. Derfor blir de mer tørre og knasende som ved magi.
Skrell først potetene. Skjær deretter potetene i pinner og legg alle delene som er nedsenket i en bolle med vann (1 liter) og eddik (1 ss) i 10 minutter.
Til slutt tøm vannet, tørk potetene på tørkepapir eller på et veldig rent og ubrukt oppvaskhåndkle og stek i oljebrønnen oppvarmet til 190 ° C.
Likte du denne artikkelen? Så du vil sikkert like å lese denne her: Pommes frites kan være sunnere enn kokte, sier studien
Kilde: VIX
Utvalgt bilde: Hagearbeid
