Svært restriktive dietter, som lover mirakuløse resultater på kort tid; de er den virkelige nøkkelen til fiasko i kampen mot skalaer. Dette fordi sult og ønsker å spise mer velsmakende mat er langt fra den mest effektive måten å kunne omskole mat og forandre kroppen.
Derfor er funksjonelle oppskrifter i dag økende, som gir smak til bordet, men erstatter næringsfattige ingredienser, som hvetemel; for rikere og mer næringsrike. Gode eksempler på dette er de melfrie gulrotkakeoppskriftene som vi lister opp i dagens historie.
Som du vil se, er det en oppskrift på gulrotkake uten hvetemel for enhver smak: med havregryn, med mandelmel, riskrem, med appelsinjuice. Disse oppskriftene er en god kilde til karbohydrat, gir næring og kan for eksempel inkluderes i dietten som en pre-trening.
Men det er selvfølgelig ikke verdt å investere i en kakedeig uten hvetemel og veie hånden i den tradisjonelle sjokoladesausen, ikke sant? Hvis du vil søte livet og gi det utseendet til gulrotkaken din uten mel, velger du magre sirupoppskrifter, laget med myseprotein, kakaopulver, stevia og andre gode ingredienser, som du allerede har sjekket her, her og her.
Sjekk ut 6 deilige melfrie gulrotkakeoppskrifter:
1. Oppskrift på melfri gulrotkake med eple
Hva skal til?
3 mellomstore gulrøtter;
1 kopp eplejuice te;
2 kopper riskremte
3/4 kopp te soyaolje;
3 egg;
1 ss bakepulver.
Hvordan lage?
La ovnen varme opp på middels varme. Start oppskriften med å slå gulrøtter, juice, olje og egg i en blender. Pisk godt slik at deigen ikke lukter egg.
Ha blandingen i en stor bolle og tilsett riskrem og gjær. Legg deigen på et bakepapir smurt med margarin og strøet med riskrem.
La den steke til den er lett brunet, og etter å ha spydt kaken med et sugerør eller en gaffel, kommer de tørr ut.
Utbytte: 10 porsjoner med utbytte, med omtrent 230 kalorier i hver.
2. Oppskrift på melfri gulrotkake med havre
Hva skal til?
2 kopper rå gulrotte skåret i terninger;
1 kopp olje te;
2 kopper brunt sukker te;
3 egg;
2 kopper havrekli te;
1 ss bakepulver.
Hvordan lage?
Pisk gulrot med sukker, olje og egg. I en annen beholder, tilsett havrekli litt etter litt, bland forsiktig og avslutt med gjæren.
Ta den til ovnen (forvarmet) i 30 minutter eller så. For å sikre at oppskriften er klar, test den med sugerør eller gaffel.
Utbytte: 15 porsjoner avkastning, med omtrent 255 kalorier per porsjon.
3. Melfri gulrotkakeoppskrift med mandler
Hva skal til?
1 ½ kopp saltristede mandler;
½ kopp brunt sukker;
1 ½ ts bakepulver;
½ ts revet muskat;
2 ts sitronskall;
4 egg;
1 ts kanel;
1/8 ts salt.
1 ts vaniljeekstrakt;
2 kopper revet gulrot.
Hvordan lage?
Forvarm ovnen til 180 ºC Smør en kakeform med margarin.
I en elektrisk mikser, slå halvparten av mengden brunt sukker og mandlene. Øk deretter sitronskall, kanel, gjær, salt og muskat og la det slå igjen.
I en annen beholder, pisk eggene og det gjenværende brune sukkeret separat, til blandingen er tykk. Så er det bare å legge til blandingen av mandler og revne gulrøtter i beholderen med eggene, dele hver porsjon i tre deler og plassere dem vekselvis, og slå sakte hver gang en del tilsettes.
Hell deigen i pannen og stek den, forvarmet til 180 ° C, i omtrent en time. Test den med gaffelen din for å se om den allerede er bakt.
Utbytte: 10 porsjoner, med 220 kalorier i hver.
4. Enkel gulrotkakeoppskrift uten mel
Hva skal til?
4 mellomstore gulrøtter;
1 boks med riskrem;
1 kopp brun sukker te;
½ kopp olje-te;
3 egg;
1 ss bakepulver.
Hvordan lage?
Pisk gulrøtter, olje, egg og sukker i en blender. Sikt deretter riskrem og gjær i en bolle og tilsett den deigfulle delen av oppskriften til blandingen.
Ta deigen til å bake på et smurt bakeplate og drysset med riskrem i omtrent 40 minutter. Ovnen må varmes opp på forhånd, ved middels temperatur, og det er nødvendig å teste gaffelen for å se om den virkelig er stekt.
Utbytte: 10 porsjoner, hver med 232 kalorier.
5. Melfri gulrotkakeoppskrift med honning og pekannøtter
Hva skal til?
3 mellomstore skrelte og tynne gulrøtter;
¼ kopp honning;
½ kopp kokosnøttolje;
1 ts vaniljeekstrakt;
3 egg;
225 g malt pekannøtter;
½ ts malt muskat;
Saft av ½ sitron.
Hvordan lage?
Start med å forvarme ovnen til 180 ° C.
Pisk så honning, olje og egg i en elektrisk mikser. Tilsett vaniljeekstrakt, muskat, sitronsaft, gulrøtter og pekannøtter.
Hell deigen i en panne smurt med margarin og stek i omtrent 35 minutter. Før du tar kaken, må du teste gaffelen.
Utbytte: 10 porsjoner, med 307 kalorier hver.
6. Gulrot og appelsinkake uten mel
Hva skal til?
4 store revne gulrøtter;
4 egg;
1 kopp appelsinjuice te;
2 kopper riskremte;
2 ss bakepulver;
1 kopp brun sukker te;
1/2 kopp olje.
Hvordan lage?
La ovnen først og fremst varme opp til middels temperatur. Pisk deretter gulrøtter, egg, appelsinjuice, riskrem, gjær, sukker og olje til deigen til du får et homogent stoff.
Legg deigen på en kakepanne smurt med margarin og drysset med riskrem. Stek i 30 minutter, og test deretter gaffelen eller tannpirker etter den gjennomsnittlige tiden for å sikre at den er klar.
Utbytte: 12 porsjoner, hver med 211 kalorier.
Og så likte du tipsene? Og når vi snakker om kake uten hvetemel, er denne andre oppskriften mesteren for å søke etter passende oppskrifter og er rett og slett deilig: Sjokoladekake uten hvetemel.
Kilde: Mundo Boa Forma
