Rask middag - 12 enkle og deilige oppskrifter å lage hjemme

For det første er det mulig at alle allerede har blitt fanget i korte bukser med et uventet besøk. En rask middag på disse tidene er viktig visdom for å komme rundt situasjonen og komme på båndet med måltidet og det uforutsette. Oppskriftene kan imidlertid også brukes den dagen når alle er veldig slitne og ikke har noe å gjøre med store oppfinnelser.

Med bare 30 minutter, maksimalt 40, blir middagen din til slutt klar og med et snev av glamour i de munnvannende rettene. Faktisk tok vi med noen ekstra tips i tillegg til den gode gamle pastaen som fortsetter å lagre måltidene våre. Det er veldig enkelt å gi litt sult med følgende oppskrifter.

Hvis i dag er en av de dagene som krever praktisk og rask matlaging, er du det perfekte stedet å lære nye oppskrifter. Til å begynne med er alle matvarene nedenfor veldig overkommelige, og de vil sikkert glede grekerne til trojanerne. La oss sjekke det ut?

Når skal du lage en rask middag?

Det er absolutt veldig enkelt å vite når en av disse raske middagsoppskriftene passer inn i dagen din. Rask måltid bestilles etter forskjellige anledninger. Til å begynne med er tretthet en god grunn til å investere i denne gjenstanden og garantere en vellaget og sunn mat på kort tid.

Romantiske middager kan også passe inn i den raskeste måten å lage mat på. Selvfølgelig, for å gjøre en god overraskelse når du spiser, er middag ikke bare det eneste punktet som fortjener oppmerksomhet. Partneren trenger litt tid for seg selv, for å gi håret, neglene og kle noe spesielt.

Så for at alt dette skal gå som ønsket, er det ikke noe som kaster bort tid på kjøkkenet. Så, rask middag vil redde dagen og måltidet ditt og gjøre alt mye morsommere. Ingen fortjener å fullføre forberedelsene som allerede er utmattet (a) og ikke glede seg over noe med selskapet.

Det raskeste måltidet er faktisk en fin måte å holde ting organisert for barna og deretter gå videre til en avtale. Mange arbeidsmøter er planlagt tross alt på kvelden, noe som gir litt bekymring for de som hovedsakelig er mamma. Men rolig, vi er her for å løse dette problemet og sikre at alle forlater historien fornøyd.

Raske og enkle middagsoppskrifter å lage

For alt! Så la oss lære sammen hvordan du kan lage den beste raske middagen i livet ditt og la alle ha munnen åpen. Smidigheten på kjøkkenet er et av de grunnleggende triksene som kan brukes hovedsakelig når du lager mat. La for eksempel alt stå tilberedt, stikk det du har for å stikke, skåld det du har for å skålde. Uansett, små ting gjør stor forskjell når det gjelder å forberede seg.

Til slutt, har du skilt alle ting? Nå, fremfor alt, er det på tide å "la oss se"! Velg en av oppskriftene nedenfor, gå til markedet og kjøp alt du trenger til måltidet. Etter det er det bare å starte klokken. Først vil du legge merke til den enorme forskjellen mellom vanlige oppskrifter og de mest tidkrevende.

Rigatoni i ovnen

Den første retten på listen kunne ikke være annerledes. Så du kan begynne å organisere pastaen din, for vi får vårt første tips om pastaen. Så mye som vi prøver å unnslippe denne raske middagen er på toppen av de mest valgte av familier. Det er faktisk veldig raskt, praktisk og enkelt å legge til nye hemmeligheter og i tillegg veldig lett å lage mat. Bare innover og la alt med et spesielt preg tross alt.

Ingredienser

• 400 g rigatoni pasta
• Vann og salt
• 2 ss olivenolje
• 200 g skinke (kuttet på pinne)
• 250 g mozzarellaost (kuttet på en pinne)
• hakket løk (1 stk.)
• 2 skjeer smør
• buljongtablett (1 stk.)
• boks tomatsaus (1 stk.)
• boks rømme (1 enheter)
• skje med revet ost (1 enhet)

Forberedelsesmodus

Først av alt, ikke vær bekymret. Listen virker enorm for måltidet, men alt vil nesten bli brukt samtidig. Derfor er det første trinnet for alle å koke pastaen i saltet vann. Tilbered løk mens du koker, la det være finhakket og reservert på siden. Kast smøret i pannen og vent til det smelter. Spesielt tilsett finhakket løk, kjøtttabletten og til slutt tomatsausen. La den stå der i 5 minutter.

Fjern pastaen fra varmen innen den tiden og vask den for å utsette tilberedningen. Gå deretter tilbake til den andre pannen. Hell kremen i denne beholderen og bland den godt til den blir rosa.

Ta til slutt hver pasta og legg skinke- og ostefiletene inn. Legg den i en panne og hell sausen over toppen, og ta den til ovnen i 20 minutter. Klar! Det er den raskeste raske middagen i verden, nå er det bare å nyte måltidet!

Hurtigmat: Caprese Risotto

Først må vi snakke: risottoen svikter aldri! Dermed er en nysgjerrighet for de som ikke vet at ordet risotto er italiensk og i Brasil vil det bli oversatt med "ris". Gjerne der er skikken med denne retten mer vanlig enn her. Men i dag endrer vi den virkeligheten med neste rett. Avslutningsvis, benytt anledningen til å ta en rask middag.

Ingredienser

• skje smør (1 enhet)
• skje olivenolje (1 enhet)
• hakket løk (1 stk.)
• 500 gram ris
• 1 glass vin
• 2 liter kyllingbuljong
• 200 gram cherrytomater
• 150 gram bøffelost (i kuler)
• basilikum
• salt etter smak
• Svart pepper

Forberedelsesmodus

Det første trinnet er ganske enkelt. Ta en panne og kast smøret, så snart det smelter tilsett ris, stek litt og legg et glass vin. La stå der til væsken fordamper helt. Det er dette punktet som vil gi fremfor alt den spesielle smaken for måltidet ditt.

For å tilberede buljongen er det enkelt å bare legge 2 ferdige buljongtabletter (fordi vi trenger smidighet) og blande i kokende vann. Når dette er gjort, vil du gradvis leke med en øse i risen og vente på at den fordamper igjen. Gjør dette med alle de andre gangene du legger det inn, til slutt, men med fordampning.

Til slutt, fortsett å røre risen, og når den er på enden av tannen, er det bare å slå den av og tilsett salt og pepper i den mengden du ønsker, og finn din smak. Tilsett deretter ostebollene og ordne basilikum på toppen. Der kan du ringe familien din for at den beste raske middagen noensinne er klar.

Hurtigmat: Nudler med pølse og grønnsakssaus

Tilbake til nudlene! Det mest etterspurte måltidet for en rask middag er absolutt bunnen av pasta. I tillegg er dette et perfekt alternativ, fordi tilberedningshastigheten ikke slukker det faktum at den også er rik på grønnsaker. Og sausen gir hovedsakelig det forkledd i greener og grønnsaker som kanskje noen i huset ditt ikke liker. Så kom deg på jobb!

Ingredienser

• 500 g nudler
• 1 hakket gulrot
• 1 hakket selleristengel
• 2 courgetter
• 400 gram pepperonipølse
• 200 ml fløte
• en hakket løk
• en halv kopp rødvin
• Salt og pepper etter smak
• revet ost

Forberedelsesmodus

Forbered først og blenderen din og legg gulrot, løk og selleri på en gang i glasset og slå. Resultatet av dette vil være små kverner av ingrediensene. Du trenger ikke gjøre om til en aksje. Separer en panne og ta den med ild til ilden, for der skal du sautere grønnsakene. Vent litt og legg deretter hakket courgette.

Legg deretter de finhakkede, skinnfrie pølsene sammen med grønnsaksblandingen etter 2 minutters tilberedning. Hell glasset med vin og la det stå på peisen til alt fordamper. Det er gjort, bare slå det av og krydre det slik du liker det og er vant til det.

Ikke glem å koke pastaen og tømme den, for etter det er det bare å kaste sausen på toppen og nyte måltidet ditt. På den måten blir middagen din en av de beste som noen gang er laget, selv om den tilberedes så raskt.

Hurtigmat: Layered Fry

Som aldri reddet kveldsmåltidet med en rask eggebasert middag. Omeletten er først den mest laget av brasilianere når rush presser seg inn dag for dag. For det andre er bare brød med egg, som også er en annen måte å avslutte sulten til slutt. Imidlertid, når vi får besøk, må denne virkeligheten være annerledes.

Hemmeligheten bak lagd steking er hovedsakelig i trinnene. Derfor er det slett ikke vanskelig og mystisk å gjøre, det er sannsynlig at det eneste kravet er kreativiteten din. For å oppnå dette vil retten din på toppen se super behagelig ut for øyet. Resultat: det vil absolutt gjøre at du vil se og gi en liten smak.

Ingredienser

• 9 egg
• 3 ss hakket persille
• salt og pepper
• Revet stor potet
• 3 ss olje
• 1 revet italiensk courgette
• 200 gram røkt og hakket pølse
• revet ost

Forberedelsesmodus

Ta først 3 egg og bland med litt persille og krydre. Pisk alt med en gaffel til det er glatt. Etter det, legg også poteten i midten og bland. Hell oljen i pannen og hell blandingen over hele overflaten. Stek normalt til begge sider er gyldenbrune. Gjør dette to ganger til, og du er ferdig, du har allerede de nødvendige 3 lagene.

Steken ser mye ut som en pannekakedeig, fordi den er veldig tynn. Nå er det tid for siste finpuss! Til slutt veksler du hver med ost og legger deretter noen minutter i ovnen for å smelte osten. Klar! Måltidet ditt er mer enn klart, bare server det til gjestene.

Hurtigmat: Sardiner i ovnen med kassava

Visst er fisk en av de mest skremmende når det gjelder matlaging. Mange synes det er for tidkrevende å gjøre det, og går allerede videre til et annet alternativ. Men før du gir opp, vet det at det er andre måter å øke det på din raske middag. Sardiner er et godt valg, og hvis de er godt blandet med andre grunnleggende ting, kan de endelig vinne hjertene til dine gjester.

Ingredienser

• 3 ss smør
• en hakket løk
• 500 gram kokt kassava (små biter)
• 2 bokser sardiner
• Salt og pepper etter smak
• 1 kokosmelk
• 1 skje grønn duft (hakket)

Forberedelsesmodus

Kom igjen! Når kassava er godt tilberedt, fjern den fra varmt vann og sett den til side. Ta først en stekepanne med litt olje og stek løken til den er gyldenbrun. Legg kassava og stekt løk i en serveringsfat og tilsett sardinen på toppen.

Nå er det tid for sesong! Krydre med salt og pepper og tilsett deretter kokosmelk gradvis. Hvis du har det, dryss en revet mengde ost og stek deretter i 20 minutter på rad. Om 40 minutter er du ferdig, og måltidet gir 6 drikker klar til servering.

Hurtigmat: Aubergine og hvitostsmørbrød

Ingenting som en god hjemmelaget sandwich ikke løser sulten din, er det ikke? På den annen side kan brød med forskjellige fyllinger være en god forespørsel om en rask middag. Først og fremst unngå å gå ut og spise disse alternativene på gaten og gjøre det selv hjemme. Garantien for at alle ingrediensene blir friske og sunnere er fremfor alt mye større.

Ingredienser

• 2 skiver aubergine uten skall
• 2 ss olivenolje
• baguette
• 4 skiver tomat
• 10 basilikumblader
• 50 gram fersk ost
• salt etter smak
• salat

Forberedelsesmodus

Før sandwichmonteringen går igjennom, må du gjøre noen forberedelser på forhånd for å gjøre måltidet ditt enda bedre. Skille aubergine skivene og krydre med salt og pepper. La oljen passere lett og lett for å grille. De vil være mest gyldne og veldig myke for bedre smak.

Del brødet og legg den grillede auberginen på en godt fordelt måte. Så ordner du tomat og basilikumblader på toppen. Og til slutt, nyt det super fargerike og sunne resultatet av måltidet ditt. Til slutt legger du hvitosten sammen og lukker brødet. Rask middag er klar og kan deles med hva du vil!

Hurtigmat: Vegetabilsk couscous

Ingenting bedre enn å ta med en tallerken direkte fra nordøst for en rask middag hjemme hos deg. Couscous er utrolig lett å lage og er en del av måltidet for de fleste brasilianere. Dette gjør undervisningen mye lettere, fordi det er nesten standarden på vår kultur. Grønnsaker er nøkkelen til å gjøre det enda mer deilig.

Ingredienser

• 2 ss olje
• 1 hakket løk
• 2 tomater (frøfrie)
• boks tomatsaus (en enhet)
• 500 ml vann
• 1 terning kyllingbuljong
• ¼ kopp rød pepper (kuttet i terninger)
• ¼ kopp gul pepper (kuttet i terninger)
• 1 lite glass hakkede hjerter av palme
• en halv kopp hakkede oliven
• 1 pakke erter
• 1 boks hermetisert grønn mais
• en halv skje dehydrert persille
• 3 kokte egg (2 hakkede og 1 skiver)
• 2 og en halv kopp gul maismel

Forberedelsesmodus

Stek først løken i en panne med olje. Tilsett så kyllingkraften med vann og den ferdige tomatsausen. Bland godt for å få krydder og tilsett deretter alle de andre små trinnene: hjerte av palme, oliven, erter, salt, hakkede egg, mais og til slutt melet.

Når vannet koker med alle ingrediensene, vil buljongen være veldig tykk. Når du når dette punktet, må du slå av varmen og sette den til side. Ta en kakeform med navnehullet og smør den med olje. Det er gjort, nå er det bare å legge skivede egg rundt beholderen og deretter helle ut den fortykkede deigen.

Ikke rush i denne delen, fordi det tar tid for innholdet å være stivt. Sjekk med tuppen av en gaffel. Når du endelig innser at det allerede er ganske fast, er det bare å fjerne det og servere det til familien din.

Hurtigmat: Brokkoli-pannekake

Det er uten tvil veldig vanskelig å finne noen som ikke liker pannekaker. Nå, for de som nylig har laget oppskriften, er det alltid en redsel, for du må tilberede deigen og fylle dem alle og til slutt komme til å avslutte middagen. Men når vi tenkte på det, skilte vi et tips som fremdeles er sunnere og lettere å gjøre. Hovedsakelig slik at det ikke blir så mye bortkastet tid når det gjelder å drepe sult.

Ingredienser

• 3 kopper te
• 1/2 kopp (te) olje
• Salt etter smak
• 1 egg
• 1 skje bakepulver
• 2 kopper hvetemel
• 6 ss olivenolje
• 4 fedd hvitløk, presset
• 2 hakkede løk
• 2 pakker brokkoli
• Salt og sort pepper etter smak
• 1 kopp hakkede oliven
• 4 kopper kremaktig kremost
• 2 bokser rømme
• 2 kopper kremaktig kremost
• 1 kopp (revet) parmesanost

Forberedelsesmodus

Listen virker stort sett uendelig, ikke sant? Men rolig, det er ikke så komplisert som det ser ut. Det første trinnet er å ta en panne og ha oljen og surr løk og hvitløk. Når du merker at alt er godt stekt og gyllent, kaster du brokkoli med en klype salt med pepper og oliven. Bland godt slik at retten blir godt diversifisert.

Sett til side i en beholder for å kjøle seg og tilsett ostemassen. Denne prosedyren er faktisk veldig viktig, fordi det er nødvendig å ha riktig temperatur. Ved siden av skiller du blenderen og pisker alle ingrediensene i pannekakedeigen. Lag den gamle steg for steg i stekepannen med en duskregn olje og en deigskje.

På den måten vil pastaen være perfekt og tynn for endelig å få fyllet. Rull alt opp som vanlig og sett det til side. Nå skal vi tilberede sausen. I en annen panne, tilsett rømme, ostemasse og revet ost. Ta alt dette og gå over hver pannekake med stor hengivenhet og sett den i ovnen i ytterligere 20 minutter. Når du fjerner det, er det bare å servere og glede oppskriften din.

Hurtigmat: Biff à parmegiana

Alle sier at biff er en av de enkleste miksene å lage når man improviserer en rask middag. Men har du noen gang tenkt på å lage et utvalg i måten å lage og gjøre biffen din mye mer elegant og velsmakende på? Så vi tenkte på det og tok med oss ​​en enkel biffoppskrift til parmigiana. Faktisk er denne måten perfekt for å imponere alle i huset og få måltidet til å se bedre ut.

Ingredienser

• 6 skiver mykt kjøtt
• 2 fedd hvitløk (hakket)
• 1 ss salt
• 1/4 kopp allsidig mel
• 2 piskede egg
• en halv kopp brødsmuler
• 1 kopp og en halv tomatsaus
• 100 gram mozzarella

Forberedelsesmodus

Først er idealet å hogge hvitløken veldig liten og bruke den med salt til å krydre biffene. Ta tre små tallerkener og legg pisket egg, brødsmuler og hvetemel, alt i forskjellige beholdere. Ha biffen i melet, deretter egget og til slutt i brødsmuler. Hell til slutt oljen i en stekepanne og la den varme seg godt opp.

Når du endelig innser at det allerede er veldig varmt, stek det stykke for bit, litt etter litt, og la det ligge på et papirhåndkle for å tømme oljen. Ta en panne som passer til alle biffene ved siden av slammet og fordel tomatsausen. Ordne det stekte innholdet og stryk med mozzarellaen. Stek i 10 minutter og fjern direkte til bordet.

Sprø kylling suveren

Har du noen gang tenkt på å spise en stekt kylling i måltidet, men på en annen måte? Hvis du trodde, er du på rett sted, fordi vi har skilt ut den beste oppskriften noensinne å lage til din raske middag. I mellomtiden, fokuser på og server ham med et veldig enkelt akkompagnement, fordi han allerede er det viktigste lokket.

Ingredienser

• 12 kyllingfilet
• 150 ml sitronsaft
• 1 ss salt
• 3 krukker vanlig yoghurt
• 2 pakker salt og vannkjeks

Forberedelsesmodus

Straks etter å ha tilsatt alle ovennevnte ingredienser, spesielt sitronen, fordeler du de 12 filetene krydret med salt og de 3 naturlige yoghurtene i en panne. Etterpå smuldrer du kaken godt, og hvis du ikke synes det er lettere å slå den tørr i en blender. Først av alt, ta hver lille fil og legg den i det laget mel og stek deretter i 20 minutter. Til slutt er det bare å dekorere bordet, fordi den raske middagen din er mer enn klar.

Hurtigmat: Kremet ertesuppe

I første omgang er kalde dager alltid mer smidige. For å løpe tilbake under teppet, må hjulet gjøres mye lettere. For det er det nødvendig å huske på noe raskt, enkelt og næringsrikt på tidspunktet for en rask middag. Ertesuppe er rik på vitaminer og kan være et flott funn for oppskriftsboken din.

Ingredienser

• 1 kopp (vasket) tørkede erter
• 2 ss smør
• 3 knuste hvitløksfedd
• 1 middels løk, hakket i små biter
• ½ liter buljong
• 2 ts salt
• 1 ts svart pepper

Forberedelsesmodus

Det første trinnet i å tilberede måltidet er, oppsummert, å koke ertene med ca. 500 ml vann i en trykkoker. La den stå der i 15 minutter på rad. Rett etter å ha nådd den fastsatte tiden, legg på og reserver i et hjørne. I en dyp panne sauter løk med hvitløk og tilsett de kokte ertene. Til slutt tilsett biffbuljongen og rør hele tiden.

Så snart det begynner å boble, merker du tiden spesielt i 25 minutter på rad. Tiden er nødvendig til innholdet når en tykkere tykkelse. Så snart det blir varmt, ta alt med blenderglasset og bland det. I mellomtiden vil du se hvor kremaktig og appetittvekkende det blir. Hvis du fremdeles foretrekker å gi deg en varm følelse.

Hurtigmat: fylt potet

For å gjøre ikke bare livet ditt lettere, men hele familien til middagstid, valgte vi fylte poteter som en av oppskriftene våre. Til tross for at de blir servert mye på fester, er det et godt valg for den raske middagen hjemme hos deg å være perfekt. Derfor er den perfekt for servering også til en romantisk og lettere middag for like etter å ha koset meg resten av parets natt.

Ingredienser

• 2 store kokte poteter
• salt
• 1 egg
• 18 g mozzarellaost
• stekt bacon
• en halv boks rømme
• gressløk etter smak

Forberedelsesmodus

Svært forsiktig tar du en skje og tar en del av potetmassen til det er et hulrom. Ikke kast det du har fjernet, legg det tvert imot i en annen bolle og bland det med pepper med egget, mozzarellaen, det stekte baconet og kremen. Bland alt til blandingen er jevn.

Kjenner du poteten du forlot hulrommet? Deretter skiller du den til siden og plukker opp blandingen over og deponerer i hver enkelt. Dryss igjen med ost og hvis du vil ha mer stekt bacon. Stek kort i 20 minutter. Faktisk er det kanskje ikke nødvendig hele tiden. Ideelt sett er det bare å gi osten en grateng.

Til slutt, les mer grunnleggende oppskrifter på Hvordan lage hvitløksbrød - 7 oppskrifter for å lage din egen forrett

Kilder: Everything Yummy, M for Women, Recipes Without Borders, Ana Maria Braga, Food and Recipes, M for Women 2, Gshow, Gshow 2, Kitchen Guide, M for Women 3, Everything Yummy 2, M for Women 4, IG,

Bildekilder: Lojão do Bras, Cláudia, Runners, Receiteria, Camil, The Meat the World foretrekker, Ana's App, Official Coconut, Now MT, Gshow, Oppskrifter, Matlaging, Tastemade, Kisabor, I dag er det Chicken Seara